Ovo je omiljeni kolač moje kćerke, recept mi je ona i donela od koleginice sa posla, bilo je to pre godinu dana a ona i dan danas kad je pitam sta bi od kolača, kaže, pa "naravno , medenjake". Mogu dugo stajati u zatvorenoj kutiji, kao i svi ovakvi kolači. Nadam se da ćete i vi u njima uživati.
Ovo je omiljeni kolač moje kćerke, recept mi je ona i donela od koleginice sa posla, bilo je to pre godinu dana a ona i dan danas kad je pitam sta bi od kolača, kaže, pa "naravno , medenjake". Mogu dugo stajati u zatvorenoj kutiji, kao i svi ovakvi kolači. Nadam se da ćete i vi u njima uživati.
Sastojci
Priprema
U brašno dodati sodu, jaja umućena sa šećerom, ugrejani med, rastopljen i prohlađen maslac i začine. Umesiti glatko testo i ostaviti ga pokrivenog prozirnom folijom 1 dan na sobnoj temperaturi.
Testo premesiti rukama na radnoj površini posutoj brašnom ( biće lepljivo, ali polako dodavati brašno i mesiti). Podeliti na par delova i svaki posebno umesiti i razvaljati na oko 0,5 cm debljine. .
Rezati modlicama (preporučujem plastične), slagati na pleh obložen papirom za pečenje (razmaknuti jer narastu) i peći na 200 stepeni oko 5 - 7 minuta ( mora se gledati jer su veoma brzo gotovi). Ostaviti u plehu da se malo prohlade pa ih tek potom vaditi jer su vrući meki na dodir.
Mogu se ukrašavati na dva načina, glazurom od čokolade
( prokuvati 50 gr slatke pavlake, skinuti sa šporeta i dodati 100 gr izlomljene čokolade) ili glazurom od belanaca ( umutiti 1 belance sa 150 gr prah šećera, na kraju dodati par kapi limuna)
Kako je tebi ispao recept?
1