Moj profil
Aaiiddaa
15.4.2017.

Mediteranski patlidzan

20 minuta
11

Za moj prvi recept odlucila sam se za nase omiljeno jelo. Nadam se da ce se svidjeti i vama.

Za moj prvi recept odlucila sam se za nase omiljeno jelo. Nadam se da ce se svidjeti i vama.

Aaiiddaa
15.4.2017.

Sastojci

za
1 plavi patlidzan
2-3 veca sampinjona
1 manja mrkvica
1 luk
2 cesnja cesnjaka
200 ml paradajz pirea
3-4 svjeza paradajzaa
So, vegeta
Balsamico svjez ili suh
1 kasicica secera
Tjestenina po zelji

Priprema

1.

Patlizan oprati i isjeckati na kockive. Posoliti i ostaviti 30 min da otpusti tekucinu a zatim ga isprati i posusiti.

Tjesteninu skuhazi i ostaviti sa strane.
1.

Luk prodinstati na masilonovom ulju pa mu dodati patlizan, mrkvu. Na kraju dodati o hljive.

2.

Nakon 5 min dodati paradajz kao i paradajz pire. Kuhati na laganoj vatri jos nekoliko minuta.

3.

Pred sami kraj posoliti, dodati vegetu i ostale zacine po zelji.

NNajljepse je ako se dosati svjezi basilicum ali ko nnema moze i suhi, koji sam i ja koristila ovaj puta

Posluživanje

Posluziti, dakle, uz spomenutu tjesteninu. Mada odlicno ide i uz neko grilovano meso.

  • Mediteran(1)
  • Patlidžan(1)
  • Tjestenine(1)
  • Paradajz-pire(1)
  • Gljive-razna-jela(1)

3

super je 🙂

Hvala. Da, radi se o bosiljku. Mi to zovemo balsamico pa sam i napisala tako ali hvala na sugestiji

jako fino zvuci, cestitam na prvom receptu, u sastojcima stoji balsamico, vjerovatno mislis na bosiljak 😉

Ovako je ispalo drugima