Mekane kiflice sa sirom

U 1,5 dcl toplog mlijeka pomješanog sa 0,5dcl vode dodajte kvasac, malo šećera i žlicu brašna, umutite i pustite da naraste. U zdjelu stavite brašno i  promješajte ga sa praškom za pecivo, dodajte malo soli i vegete , rastopljeni margarin i svježi sir, na kraju ulijte kvasac i umjesite tijesto. Popotrebi dodajte još malo tople vode ili brašna. Odložite ga da malo odstoji na toplome cca 30 min.

Za to vrijeme skuhajte hrenovke te začinite sir po ukusu sa malo soli, papra, vegete a možete dodati i svježi sjeckani vlasac, daje odličan okus svježem siru. Kada je tijesto malo odstajalo i naraslo razvaljajte ga i sjecite na trokutiće koje ćete puniti neke sirom neke hrenovkama a po želji možete i kombinirati zajedno. Kada ste stavili punjennje lijepo trokutić zarolajte tako da vam vršak ostane okrenut prema dnu, a rubove zakrenite i također zagurajte sa donje strane da se ne odmotava. Kada ste zarolali sve svoje kiflice premažite ih ponovno sa otopljenim margarinom i pospite sa malo palente i maka ili sezama i stavite u prethodno ugrijanu pećnicu na 200 stupnjeva da se peku dok ne pozlate.

kada su gotovo pustite ih tren da odstoje i uživajte u njihovoj mekanoći i finoći ;)