Imam već sličan recept napisan, razlika je u količini namirnica, kao i teksturi keksića. Ovi su tanki, meki i sočni. Jedni od mojih omiljenih u vreme zimskih praznika!
Imam već sličan recept napisan, razlika je u količini namirnica, kao i teksturi keksića. Ovi su tanki, meki i sočni. Jedni od mojih omiljenih u vreme zimskih praznika!
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti puter i obe vrste šećera. Dodati melasu, jaje i aromu vanile, pa još jednom kratko izmutiti.
Brašno promešati sa soda bikarbonom, soli i svim začinima, pa dodavati prehodnoj smesi uz neprestano mućenje.
Smesu ohladiti 30ak minuta u frižideru, a za to vreme obložiti 3 tepsije veličine 30x40cm.
Nakon što se smesa ohladila, praviti kuglice težine oko 25-28gr, uvaljati svaku u kristal šećer i slagati u tepsiju, ostavljajući dovoljno razmaka između svake kuglice.
U svaku tepsiju treba da stanje 12 kuglica.
Peći keksiće u predhodno zagrejanoj rerni od 190°C, 9-11 minuta. Jednu po jednu tepsiju.
Keksiće prohladiti u tepsiji 10ak minuta pa ih preneti na žicu za hlađenje.
Posluživanje
Poslućiti uz šolju toplog čaja ili mleka :)
6