Moj profil
IvanaZelic91
25.3.2022.

Mekike

120 minuta
58

Verujem da svi vec imate neki recept za mekike al ovaj vas zaista nece razocarati, dajte im priliku i probajte.

Verujem da svi vec imate neki recept za mekike al ovaj vas zaista nece razocarati, dajte im priliku i probajte.

IvanaZelic91
25.3.2022.

Sastojci

za
6 gr suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kašika ulja
500 gr glatkog brašna
1 kašičica rakije
2.5-3dl mlake vode
4-5 dl ulja za prženje

Priprema

1.

U posudu stavite prosejano brasno, pa dodajte secer, so, suvi kvasac i sve pomesajte.

2.

Potom sipajte oko 2.5-3dl mlake vode i kasiku ulja, te umesite meko testo.

3.

Testo treba da bude redje. Posudu stavite u kesu i ostavite da osmori testo pola sata, a zatim ga premesite sa varjacom. Najbolje bi bilo da ponovite postupak jos jednom ili cak i dva puta. Rezultat ce biti vazdustasto testo sa vidljivim mehuricima.

4.

Naraslo testo razvijte oklagijim po stolu gde ste predhodno stavili malo brasna kako se ne bi lepilo. Potom isecite na pravougaonike i zasecite po sredini.

5.

 U serpi zagrejte ulje i spustajte komade testa (strana koja je bila dole sada u serpi ide gore). Przene mekike vadite na ubrus.

Posluživanje

Mekike posluzite uz jogurt, kajmak, pavlaku, izbor je na vama. Prijatno!

  • Langosice(1)
  • Peciva-przeni(1)

2

Drago mi je da Vam se svideo recept kao i vasim ukucanima. Prijatno! 

Godinama sam pravila mekike po svom receptu i bile su odlicne. Juce sam odlucila da probam vas recept i svi smo pali na teme koliko je dobar. Sta da vam kazem - veceras mi traze opet da pravim :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)