Svi su ludi za mojim domaćim tortiljama i meksičkom hranom, a nekako je najlakše napraviti ovo kada znate da vam dolazi puno gostiju, a nije ni skupo;) Tako da ako želite da svi budu siti i sretni ovo je pravi način;)
Svi su ludi za mojim domaćim tortiljama i meksičkom hranom, a nekako je najlakše napraviti ovo kada znate da vam dolazi puno gostiju, a nije ni skupo;) Tako da ako želite da svi budu siti i sretni ovo je pravi način;)
Sastojci
Priprema
Tortilje znači zamiješajte glatko brašno i svinjsku masti, zlica secera, zlica soli, malo ulja,jedno jaje, zlica praska za pecivo, sve ostavis 15min, napravite loptice i onda ih na laganoj vatri pecete bez ikakve masti, suha tava, razvaljate sto tanje tijesto, i okrecete kada gornja strana dobije par mijehurica, okreneš na drugu stranu i to bi bilo to .
Kapulu s paprikom zapecete dobro u tavu dubljoj ili loncu, dodajete meso razbacajte ga svuda,a ne da u jednom komadu ga stavite, onda to neka se dobro zapece, stavite bijelo vino i pustite da ishlapi, nakon toga dodajte sve zacine , zlicu kumina, zlicu crvene praprike, zlicu kurkume, zlicu kakao praha, zlicu vegete, zlicu soli, dodajte procijedeni grah, umak od rajcice, i pusti nek se kuha, 35min;) dolijevajte vodu po potrebi, pred sam kraj dodate kukuruz i eto, poslužite na tortiljama.
Isto tako preporučam da začinite po želji, ako volite ljuto više chilija ili ako ne volite onda manje. Ako želite turski okus malo više kumina i ako želite azijski malo više kurkume. Radite što vas volja, garantiram da će biti ukusno;)
Posluživanje
Ja sam ovaj put za promijenu poslužila sa saltom od rukole i limunom, inače može sa gauda ribanim sirom i zelenom salatom na trakice izrezanom;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara