Moj profil
CrnaHaljinica
22.5.2014.

Meksičke tortilje sa mlevenim mesom

30 minuta
19

Ovo je jedna varijacija na temu...

Ovo je jedna varijacija na temu...

CrnaHaljinica
22.5.2014.

Sastojci

za
6 kom tortilja, kupovnih ili domaćih, po izboru
250-300g mlevene junetine ili piletine
1 konzerva ljubičastog pasulja
oko 100g kukuruza
1 glavica crnog luka
1 kom crvene paprike
oko 100ml paradajz pelata
po izboru čili u prahu
po ukusu so, biber, origano
oko 150g sira po želji (npr. gaude)

Priprema

Na vrlo malo ulja ispržiti (ni slučajno dinstati) luk isečen na kolutove i papriku na trakice. Odložiti sa strane.
1.

Na istu masnoću dodati meso, posoliti i pobiberiti i dinstati. Nakon 5 minuta  dodati oceđen pasulj i kukuruz (može smrznuti ili iz konzerve) dinstati par minuta, pa naliti paradajzom. Ostaviti da se dinsta nekih 5-1o minuta, dok se tečnost ne redukuje.

2.

Na kraju dodati luk  papriku, promešati, začiniti origanom i još doterati ukus, posoliti ili pobiberiti. Promešati par minuta da se ukusi prožmu i skinuti sa šporeta.

3.

Tortilje se po ukusu mogu premazati kiselom pavlakom, stavljati par kašika nadeva i rendani sir, pa zamotati i par minuta prepeći na suvom tiganju. Mogu se i zapeći u rerni.

Posluživanje

Služiti uz salsu ili gvakamoli umak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)