Danas cure kuhaju ručak. Tortilje s piletinom. Nakon jučerašnjih peciva moja gušterača traži nešto laganije pa pomalo skeptična prema kokosovom brašnu konačno odlučujem isprobati LCHF tortilje s ovog odličnog bloga http://typeoneprincess.com/recepti/. Unatoč mojoj neobuzdanoj prirodi ovaj puta pokušavam doslovno slijediti recept. Ali nemam maslinova ulja. No frks, može i suncokretovo. Dakle, originalni recept za tortilje je ovdje: http://typeoneprincess.com/flatbread_tortilja/ . Ja nisam prije pripreme pročitala komentare pa sam problem mrvičastog tijesta riješila dodavanjem još jedne žlice ulja. Kako god, na kraju sam bila jako zadovoljna izvedenim.
Danas cure kuhaju ručak. Tortilje s piletinom. Nakon jučerašnjih peciva moja gušterača traži nešto laganije pa pomalo skeptična prema kokosovom brašnu konačno odlučujem isprobati LCHF tortilje s ovog odličnog bloga http://typeoneprincess.com/recepti/. Unatoč mojoj neobuzdanoj prirodi ovaj puta pokušavam doslovno slijediti recept. Ali nemam maslinova ulja. No frks, može i suncokretovo. Dakle, originalni recept za tortilje je ovdje: http://typeoneprincess.com/flatbread_tortilja/ . Ja nisam prije pripreme pročitala komentare pa sam problem mrvičastog tijesta riješila dodavanjem još jedne žlice ulja. Kako god, na kraju sam bila jako zadovoljna izvedenim.
Sastojci
Priprema
Pileća prsa očistiti od kosti i kožice te nasjeckati na manje kockice. Začiniti solju i Vegetom po ukusu. Popržiti na tavi dok ne poprimi zlatnu boju. Zaliti pireom od rajčice. Grah i kukuruz isprati i dodati mesu. Sve zajedno još malo propirjati pa puniti tortilje.
Za tortilje pomiješati suhe sastojke, dodajte toplu vodi i ulje pa zamijesite tijesto. Ono mora biti mekano i čvrsto se držati zajedno. U slučaju da se previše mrvi dodajte još malo tople vode. Ostavite da odstoji desetak minuta pa oblikujte 6 kuglica. Svaku kuglicu pažljivo razvaljajte između 2 papira, što tanje. Pomoću tanjurića za kavu izrežite krug i stavite ga na zagrijanu, malo pouljenu tavu. Peći 2-3 minute sa svake strane. Odrezane dijelove ponovo premijesite za novu tortiljicu. One mogu biti i veće ali manje komade je lakše okretati. A i dosta su zasitne pa mi je ovaj oblik sasvim dovoljan.
Posluživanje
2 žlice nadjeva staviti na tortilju i servirati. Odlične su i hladne.
Kako je tebi ispao recept?
4