Tijesto, tijesto...i opet tijesto :)
Sastojci
Priprema
U posudu staviti cijelo jaje, ulje, mlijeko i izmiješati.
U drugu posudu za miješanje sjediniti brašno, so i kvasac (ja sam koristila kvasac koji direktno ide u tijesto, bez nadolaženja) i tome dodati sastojke iz prve posude.
Umijesiti tijesto tako da postane mekano i bez obzira što se malo lijepi za ruke ne dodavati više brašna. Podijeliti na dva dijela i svaku loptu tijesta malo još 'pobrašniti' rukama i ostaviti da odstoji 30 min.(na toplom, nikako pretoplom jer je teško raditi s njim onda).
Nakon pola sata svaku loptu posebno još jednom premijesiti i ostaviti još 30 min. da stoji.
Razvući tijesto u krug debljine ~2 mm.
Rastopiti margarin, mada otkako sam saznala za njegovu štetnost radije ga izbjegavam. Ali ove nisam još radila s maslacem pa ne garantujem kakav ukus bi bio, s obzirom da on daje intenzivan miris pri pečenju koji ja lično ne volim.
Krug premazati rastopljenim margarinom, ali tako da vam ostane još i za krajnje premazivanje.
Isjeći krug na količinu komada koji želite, ja sam rezala na 12.
Svaki trokut smotati od debljeg prema tanjem kraju.
Sve kiflice odozgo cijele premazati preostalim margarinom i ostaviti još 30 min. da odstoje. Neće mnogo nadoći, da se ne iznenadite.
Na kraju premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i kimom.
Peći 20 min. na 200°C.
Kako je tebi ispao recept?
9