Hranjivo jelo koje možemo pripremati u bilo koje godišnje doba.
Hranjivo jelo koje možemo pripremati u bilo koje godišnje doba.
Sastojci
Priprema
Brašno i ostale sastojke umijesimo mekano bez grudvica,ako je mekše nego je potrebno dodajte brašna.Ostaviti da odstoiji 20 min.
Meso pomiješamo s sitno sjeckanim lukom ,soli,biberom i vodom.
Tjesto razviti (razvući) oklagijom uz posipanjem brašna,što tanje da visi s stranica stola.Pouljiti posuti polovinu mesapo tijestu .Preklopiti stranice (koje su visile )po mesu.Na srednju trećinu pouljiti posuti dio mesa zatim preklopiti jednim krajnjim dijelom .Ponoviti postupak samo preklopiti drugi krajnji dio tjesta,preklapate do veličine vašeh pleha.
Izpreklapanu pogaču smjestimo u namašten pleh i pečemo na 250 tepeni dok ne dobije lijepu boju.
Pečenu pogaču isječemo prelijemo s zaljevom od otopljenog putera , vruće vode i soli .
Posluživanje
Toplu pogaču služimo uz neku sezonsku salatu ili jogurt .
Kako je tebi ispao recept?
4