Nisam voljela lazanje s rajčicom niti s bilo čim drugim u mesu,ali onda sam ipak odlučila da probam i od tada stalno radim ovakve.Laganije su nego one s čistim mesom.
Ako volite ovaj spoj sastojaka,voljet ćete i ove lazanje.
Nisam voljela lazanje s rajčicom niti s bilo čim drugim u mesu,ali onda sam ipak odlučila da probam i od tada stalno radim ovakve.Laganije su nego one s čistim mesom.
Ako volite ovaj spoj sastojaka,voljet ćete i ove lazanje.
Sastojci
Priprema
PALAČINKE:
Od sastojaka napravite smjesu i ispecite 9 palačinki.
Možete napraviti po svom,ali bitno da stavite začine i da budu slane. Nemojte stavljati mineralnu jer je bolje kad su tanje palačinke.
UMAK:
Ima ovdje recept kako se radi ali reći ću vam i skraćeno kako napraviti.
Stavite mlijeko sa začinskim biljem (peršina više,celer srednje,ljupčac/vegeta najmanje) prokuhati.U međuvremenu od maslaca (možete koristiti ulje,ne margarin) i brašna napravite svijetli zapržak.Mješajte pjenjačom i dolijte prokuhano ocijeđeno mlijeko,uz stalno miješanje,kuhajte 20 minuta. Maknete s vatre,dodate sir i miješajte da se sve otopi,zatim dodati parmezan,soli po želji i tek na kraju vrhnje.
Ja stavim dva vrhnja jer ne volim da bude umak jako rijedak,ali vi si napravite po želji.
MESO:
Luk sitno nasjeckajte,prodinstajte.Svježu rajčicu narezati na sitne kockice i dodati luku,kratko dinstati i dodati meso.Kad je meso gotovo,dodati koncentrat i sok rajčice (po želji može više soka) te sitno nasjeckani bosiljak.Gustin i vodu pomiješati i time zgusnuti meso.Prodinstati oko 10 minuta
SLAGANJE:
Za lim vel 25x40 cm
Na dno stavite 3 palačinke,rubove malo podignite,zatim polovicu mesa i prelijte polovicom umaka.Ponovo red od 3 palačinke,ostatak mesa i ostatak umaka.Završiti redom palačinki,poslagati sir ili naribati,posuti parmezanom i začinom za pizzu te peći oko 20 minuta na 180°C
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara