Slicno rolatu od mlevenog mesa,a ipak drugacije. Cesto ih zovem sarmice od mesa s nadevom
Slicno rolatu od mlevenog mesa,a ipak drugacije. Cesto ih zovem sarmice od mesa s nadevom
Sastojci
Priprema
Napraviti istu smesu kao za rolat od mlevenog mesa.
Polovinu kolicine kapica sampinjona iseci na listice a polovinu ostaviti ucelo. Drscice ostaviti celi. Posoliti po ukusu.
Od smese uzimati manje komade i rastanjiti na dasci posutoj prezlama.
Na svaki staviti list sunke, kackavalja i listice sampinjona. Urolati i oblikovati valjcice uz posipanje prezlama.
Vatrostalnu posudu namastiti i na dno staviti drscice sampinjona pa preko njih valjcice. Izmedju rolnica i u prazan prostor okolo stavljati cele kapise sampinjona tako da se sve popuni.
Odozgo malo pomastiti i pokriti listicima kackavalja (da se sve utrosi).
Moze se ostaviti i po neki sampinjon za ukrasavanje preko kackavalja.
Posudu poklopiti i peci u zagrejanoj pecnici oko 30-40 minuta.
Servirati toplo.
Posluživanje
Lepo ide uz dodatak kisele pavlake pri serviranju.
Kako je tebi ispao recept?
1