Sastojci
Priprema
U dublju činiju stavite jaje i žumance, sitno seckan luk, sitno seckanu nanu, na kockice seckane obe paprike, so,rendanu gaudu, roštiljski sos i dobro promešati.
Dodati prezle i meso i rukama umesiti sve u homogenu masu.
Masu prebaciti na dasku, podeliti prvo na pola, pa svaku polovinu na pola i opet svaki dobijeni deo na pola, tako da dobijete 8 delova.
Od svakog dela prvo napraviti lopticu, pa je spljoštite između dlanova u oblik medaljona.
Svaki medaljon sa strane uviti šnitom slanine.
Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.
Na dno pleha staviti papir za pečenje, pa složiti medaljone.
Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni.
Krompir oljušiti i iseckati na jednake kockice.
Staviti da se krompir kuva u dosta posoljene vode, pa kada voda provri kuvati još 3 minuta i procediti.
Kockice krompira prebaciti na tiganj na kojem ste ugrejali malo ulja i pecite dok kockice krompira ne dobiju zlatnu boju. Pospite paprikom i krupnom morskom solju.
Posluživanje
Pečeni krompir poslužite sa medaljonima.
Kako je tebi ispao recept?
37