Fina pita s mesom. Ako ne znate šta bi za ručak ili večeru. Podsjeća na lazanje ali lisnato tijesto joj daje ono nešto.
Fina pita s mesom. Ako ne znate šta bi za ručak ili večeru. Podsjeća na lazanje ali lisnato tijesto joj daje ono nešto.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto otopiti (ja sam otopila u mikrovalnoj na programu za odmrzavanje za manje od 4 min).
Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi na tanko, tako da dobijemo veličinu vatrostalne posude (ili nekoe druge) i da nam ostane za poklopiti.
Ako volite deblje tijesto koristite cijeli paket lisnatog.
Prebacimo u posudu koju smo premazali s malo maslaca. Izbodemo vilicom.
Luk isjećemo na sitno te zajedno s češnjakom popržimo na masti.
Kad postakli, malo posolimo i dodamo meso.
Pirjamo. Kad meso promijeni boju i pusti svoj sok, podlijemo vodom. Nakon što voda iskuha dodamo začine i podlijemo rajčicom. Reduciramo.
Umak s mesom malo ohladimo.
Brašno razmutimo s mlijekom, dodamo malo vegete te lagano zagrijemo(ja sam u mikrovalnoj oko 2 min). Dodamo kiselo vrhnje. I promiješamo.
Meso prebacimo preko tijesta. Pospemo s polovicom ribanog sira i bešamela.
Preklopimo ostatkom tijesta, dodamo ostatak sira i bešamela.
Pečemo u zagrijanoj pećnici na oko 200 °C otprilike 45 min.
Savjet
Nakon vađenja iz pećnice ostavite barem 5 min da se hladi. Ja sam odmah išla rezati zbog nestrpljivosti ukućana, ali ispast će Vam ljepše kocke kad se malo ohladi.
Ako Vam ostane, drugi dan se može lako podgrijati u mikrovalnoj i opet je kao friško pripremljeno.
Posluživanje
Rezati na kocke i poslužiti uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
8