Znači, još jedan biser iz Grčke :))
Znači, još jedan biser iz Grčke :))
Sastojci
Priprema
Crni i mladi luk sitno iseskati i propržiti na maslinovom ulju ( ne onom Extra vegrine, nego oom na kome može da se prži) i to u šerpi za pilav.
Dodati sitno seckanu mirodjiju.
Malo promešati, pa sipati vino i vodu. Posoliti i pobiberiti, dodati origano.
Usuti pirinač, poklopiti šerpu i kuvati dok je pirinač skoro gotov.
Pred kraj dodati oćišćene školje i pustiti još pet minuta da se kuvaju zajedno sa pirinčem.
Na kraju posuti seckanim peršunom.
Prijatno!
P.S. Ako imate već očišćene sveže školjke-super! Ako ne, prokuvajte školjke u vodi, koliko da se otvore i očistite ih. U tom slučaju im ne treba pet minuta u pirinču, već ih samo promešati i odmah služiti.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara