Moj profil

Milk tortica

60 minuta
60

Evo jedne lagane, kremaste,čokoladne, osvježavajuće tortice. 

Evo jedne lagane, kremaste,čokoladne, osvježavajuće tortice. 

Sastojci

za
Biskvit
6 komada jaja L veličine
6 kašika šećera
6 kašika brašna
4 kašike kakaoa
6 kašika tople vode
Krema
750 ml mlijeka
75 gr gustina
3 kašike šećera
200 gr maslaca

Priprema

Priprema biskvita
1.

Jaja i šećer umutiti pjenasto dok smjesa ne postane blijedo žute boje. Dodati smjesu od brašna,kakao i praška za pecivo, zatim kuhačom ili špatulom umjesiti lagano. Kad se smjesa ujednačila, dodati na kraju i toplu vodu. Dobro promješati.

2.

Na pripremljeni veći pleh obložen pek papirom, smjesu uliti i peći u pečnici na 180 stepeni oko 15 minuta pazeći da ne izgori. Ostaviti da se ohladi i rasjeći po dužini na tri djela. Ostaviti sa strane do filovanja. Prije pečenja pek papir obavezno premažite uljem kao i sam pleh radi lakšeg vađenja.

Priprema kreme
1.

Odvojiti malo mlijeka i u njega umješati gustin sa šećerom a ostatak mlijeka pustiti da provri na vatri. Kad provri usuti smjesu od gustina i kratko kuhati dok se ne zgusne. U prohlađenu kremu dodati maslac zajedno sa šećerom u prahu, dobro umutiti da se istopi maslac u potpunosti i ostaviti u frižideru pokriveno prozirnom folijom dok se u potpunosti ne ohladi kako bi se moglo filovati.

Priprema topinga
1.

U keramičku posudu staviti slatko vrhnje zajedno sa čokoladom izlomljenom na komadiće i u mikrovalnoj na najače oko minutu staviti da se samo zagrije vrhnje. Možete i ovo na pari uraditi. Promiješati dobro dok se čokolada ne otopi i ostaviti sa strane dok se u potpunosti ne ohladi.

2.

Redati torticu: biskvit - krema - toping - biskvit - krema - toping - biskvit - toping. 

Posluživanje

Poslužiti uz sok.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Cokoladna-torta-san(1)
  • Kremasta-torta(1)
  • Torte(1)
  • Cokoladni-desert(1)

9

👍

Ja sam večeras napravila, kada isečemo kolač - kačim sličicu :)

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)