Ovo je odlično za slavlja ili nedeljni doručak. Podjednako su dobri i topli i hladni.
Ovo je odlično za slavlja ili nedeljni doručak. Podjednako su dobri i topli i hladni.
Sastojci
Priprema
Lisnato testo rastanjiti u kocku i iseći u 12 jednakih kocki. Pleh za mafine poprskati sprejom za pečenje i u svaki otvor staviti po jednu kocku lisnatog testa.Dno izbosti viljuškom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko desetak minuta ili dok vam blago ne porumeni. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko prohladi.
Dok se testo peče u zdelu staviti jaja i umutiti ih viljuškm, dodati mleko, grčki preliv za salatu, seckane maslinke, sitno iseckan peršun, pasiran beli luk, sitno iseckan mladi luk ili ljutiku,sitno iseckan sušen paradajz, brašno, malo bibera i soli po ukusu, izrendan sir i sve sjediniti zajedno, ja sam koristila i ćureću kobasicu, oko pedesetak g, ,koju sam sitno iseckala.
Kad se lisnato testo kratko prohladilo, sredinu malo viljuškom još izbost da se napravi udubljenje i kašikom sipati pripremljenu masu, podeliti da imate dovoljno za 12 malih tartića, ako masa izađe malo izvan tartića, ne brinite, kad se ispeče biće odlično.
Vratiti nazad u rernu, smanjiti temperaturu na 175°C i peći još 20 minuta ili dok vam sredina ne bude pečena. 5 minuta pred kraj pečenja iseći cherry paradajz i odozgore staviti po jednu polovinu, vratiti nazad u rernu i dopeći.
Izvaditi i ostaviti u kalupu još nekoliko minuta da se prohladi,i ako je potrebno sa nečim ići okolo tartića u kalupu ( ako se zalepilo ) izvaditi i poslužiti toplo.
Posluživanje
Grčki preliv za salatu: 2 čena pasiranog belog luka 1 kašičica suvog grčkog origana ( ako nemaš grčki, koristi koji imaš ) 1/2 kašičice ljutkastog dijon senfa 65 ml sirćeta od crvenog vina 1 kašičica soli 1‚/2 kašičice sveže samlevenog bibera 125 ml dobrog maslinovog ulja Sipati sve u zdelicu ili u manju flašicu i mućkati dik se sve ne sjedini. Koristiti po potrebi.
10