Mini kolač s kremom od čokolade i kafe

70 gr sitni mljevenih badema
70 gr šećera u prahu
2 jaja

*izmiješati ručno sve da se masa fino sjedini.

15 gr otopljenog putera
2 gr instant kafe
8 gr kakao praha

*izmiješati i staviti zdjelu u posudu s toplom vodom,da masa ostane topla i tečna.

2 bjelanjka umutit u šne zajedno sa 20 gr šećera pa ih dodati žutoj masi.Izmiješati ručno pa dodati 20 gr prosijanog brašna i 1 kašikica praška za pecivo.
Na kraju dodati čokoladni dio pa sve ponovo umiješati ručno.
Peći u plehu 27x27 cm na 190 stepeni oko 11-13 minuta.Koru ohladiti pa presječi na 3 dijela.

Krema od putera i kafe:

30 ml mlijeka i 2 gr instant kafe umiješati zajedno pa blago zagrijati.
1 žumanjak i 20 gr šećera umutit dobro,pa tome dodati kafu s mlijekom.
Izmiješati pa staviti na ringlu i polako zagrijavati da se masa fino sjedini i zgusne.
Masu procijediti i prohladiti.
U prohlađenu masu dodati 100 gr omekšalog putera pa sve dobro mikserom umiksati.

Druga krema je krema za kolače od čokolade od Dolcela.Nju umutite po uputstvu s vrećice i dodajte u nju 2-3 kašike Nutelle.

Premaz za kore:

Skuhati instant kahvu i prohladiti.

Redati:

1 kora- premaz od instant kafe-krema od putera i kafe-2 kora- premaz od instant kafe- krema od čokolade-3 kora-premaz od instant kafe-preostala krema od putera i kafe (oko cijelog kolača,skroz tanki sloj)-preostala krema od čokolade.
Ohladiti 1 sat i već se može poslužiti.