mozda recept nije nov, ali u ovoj formi sam prvi put pravila… sama sam se iznenadila kako su kruhici fini i lepi tako maleni… deca su mi bila odusevljena, jeli su ih sa slast…
mozda recept nije nov, ali u ovoj formi sam prvi put pravila… sama sam se iznenadila kako su kruhici fini i lepi tako maleni… deca su mi bila odusevljena, jeli su ih sa slast…
Sastojci
Priprema
Kvasac sa medom, zlicu brasna i malo tople vode ostavite da ukisne;
U posudu sa kvascem dodajte brasno, sol, i tople vode postepeno dok ne dobijete fino testo… nema potrebe da ga puno mesite… Ostavite da se udupla na toplom;
Kada je udvostrucilo volumen, stavite po zlicu od semenja koje imate i jos jednom ga malo premesite. E sad, ja sam kruscice pekla u limenkama koje sam sakupila…od gulas, od grasak, od kukuruza, tako da su mi svi bili razlicite dimenzije. Limenke sam namastila i oblozila pek papirom i dno i strane. Od ove doze dobila sam 4 mala kruha.
Testo sam podelila na 4 valjka razlicite dimenzije. Na radni sto na jedno sam mesto sipala malo ulja a na drugo mjesavina od sjemena… Svaki valjak sam najpre izvaljala u ulje a onda u semena i stavila u limenci. Odozgo sam posipala sa sezamom.
Ostavila sam testo da se opet digne sve dok se pecnica ne ugrije na 180 C. Pekla sam ih oko 25 min.
Posluživanje
u kombinaciju sa basu-licki sir od FF, su nezamenljivi…kruhici su tako mirisni i ukusni a sir im daje neku drazesnu notu…milina…
Spremam novu turu i od hleba i od sira…
Kako je tebi ispao recept?
10