Moj profil
Branna
15.1.2018.

Mini štrudlice sa smokvama

90 minuta
34

Ima li šta bolje od starih mirisnih štrudlica :)

Ima li šta bolje od starih mirisnih štrudlica :)

Branna
15.1.2018.

Sastojci

za
450gr brašna
200gr masti
200gr šećera u prahu + šećer za posipanje
2 velike kašike meda
1/2 praška za pecivo
Malo soli,
2 cela jajeta
2 vanilin šećera
naribana korica limuna
400gr suvih smokava
1 manja barena jabuka
Cimet po želji
Šaka oraha u jezgru

Priprema

1.

Pomešati dobro, može i ručno, mast, šećer u prahu, 1 kašiku meda, malo soli, koricu limuna, vanilin šećer i jaja. U to dodati suve sastojke tj. brašno, prašak za pecivo. Umesiti fino glatko testo. Testo podelite na 5 delova i ostavite zamotano u foliji samo malo da se prohladi dok pripremite fil. 

U multipraktiku usitnite i pomešajte suve smokve, orahe i barenu jabuku i kašiku meda
1.

Najbolje uzeti jedan veći komad celofana i na njemu posuti malo brašna. Od testa napravite jedan valjak i razvucite ga na debljinu od 2 mm najbolje. Po dužini stavljati fil. Najbolje fil istiskati pomoću šprica ili kolačarske kese, bude urednije. Uz pomoć celofana preklopiti testo i okrenite štrudlicu tako da preklop bude sa donje strane. 

Ređati ih jednu do druge na pek papir i peći na 190° nekih desetak minuta. Videće sami kad blago porumene, vadite ih napolje iz rerne.
1.

Kada se prohlade posuti ih prah šećerom i servirati. Prijatno :) 

Posluživanje

Ako ste u guzvi, uvek mozete ove štrudlice pripremiti veče pre i ostaviti u frizider pa ih sutradan peći, a isto tako ih mozete naredjati u neku tacnu plastičnu i zamrznuti.

  • Štrudlice(2)
  • Keks(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Smokve(1)
  • Keksi(1)
  • Figgs(1)

7

Predivne štrudlice....svidja mi se recept...

Testo sam razvila na 25×7 cm, sve zavisi od duzine pleha.Bitno je samo da nije šire od 7 cm, kad preklopite testo to je taman to 🙂

žŠto se šećera tiče stvar ukusa naravno, može i sa manje šećera 🙂 moja majka je testo pravila skroz bez šećera, samo bi stavila više meda 3-4 velike kašike i vanilin šećer.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)