Moj profil
artGirl
4.10.2008.

Miso juha

30 minuta
9

Jednstavni recept za japansku miso juhu. Priprema se za samo nekoliko minuta i jako je ukusna.

Jednstavni recept za japansku miso juhu. Priprema se za samo nekoliko minuta i jako je ukusna.

artGirl
4.10.2008.

Sastojci

za
70 g komatsune ili špinata
400 ml dashi bujona (svježeg ili instant)
2 velike žlice miso paste awaso
za posipanje chilli prašak ili schichimi togarashi

Priprema

1.

Narežite listove komatsune ili špinata na komadiće od 2 cm.

2.

Za instant dashi bujon, u kipuću vodu stavite 1-2 žličice dashi praška (ili koliko je naznačeno na omotu). S malo tog bujona pomiješajte 2 žlice miso paste kako biste dobili glatku smijesu, nakon toga dodajte u ostatak bujona i mješajte dok se smjesa ne otopi.

3.

Dodajte komatsunu, pa kratko prodinstajte. Juha ne smije zakuhati nakon što ste dodali miso, jer se time uništava delikatna aroma miso paste.

4.

Po želji posuti začinima (chlli ili schichimi togarashi).

  • Miso(3)
  • Supe(1)
  • Predjelo(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • MISO JUHA(1)
  • Sve-5(1)
  • Vege(1)
  • Juha(1)

2

to je povrce da, nalik spinatu!

my favourite!!! ljubitelj sam makrobiotike…kad nemam miso-a onda stavim soja sos…i obično radim sa brokulom, a jel komatsuna neka vrsta japanskog povrća? kakv ima okus?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)