Meksički, kineski ili jednostavno na vaš omiljeni način….... danas su kod mene bili baš ovakvi ….. i pritom fantastičani za oslobađanje frižidera od ostataka :)))
Meksički, kineski ili jednostavno na vaš omiljeni način….... danas su kod mene bili baš ovakvi ….. i pritom fantastičani za oslobađanje frižidera od ostataka :)))
Sastojci
Priprema
Dakle pošto ništa nisam merila ipak predlažem da “odokativno” zvirnete ovde
Ako vam se rezanci kuvaju kratko kao i moji preporučila bih da krenete istovremeno sa pripremom rezanaca i preliva.
U voku propržite sitno iseckanu slaninu, dodajte joj sitno seckan praziluk, pa uz mešanje propržite kratko i dodajte pasirani beli luk.
Ako imate problema sa kiselinom ili mirisom belog luka onda ga jednostavno presecite po dužini i odstranite mu klicu koja je i odgovorna za jak miris ili kiselinu koju on izaziva.
Na to dodajte pečurke i nekoliko minuta pržize uz mešanje. Pospite vegetom i peršunom kako bi pečurke pustile vodu (i vegeta i peršun izazivaju isti efekat), pa gotovo i da nije potrebno dolivati tečnost prilikom spremanja.
Nakon nekoliko minuta dodati grašak, seckano meso i šargarepu, začiniti biberom i eventualno sa još malo vegete ili soli, pa dinstati dok sva tečnost ne ispari.
Dodati kuvane rezance i uz mešanje pržiti još nekoliko minuta.
U međuvremenu izmešati pavlaku i jogurt, začiniti sa malo belog luka u prahu i preliti preko mešavine u voku.
Promešati, ostavljanjući ga na vatri taman koliko vam je potrebno da ga lepo izmešate i da se preliv od jogurta zagreje.
Nikako ne kuvajte jer će vam se u tom slučaju razvodnjiti i napraviti sitne grudvice.
Ovu kombinaciju umesto sa pavlakom i jogurtom, možete napraviti i sa omiljenoim paradajz sosem.
A ako izostavite belo meso, dobijate savršeni prilog mesu :))
Posluživanje
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
1