Sastojci
Priprema
Margarin pjenasto izmješajte, dodajte mješavinu brašna i oraha. Miksajte tek toliko da se margarin izmrvi sa orasima, ako postane kompaktna smjesa, nećete moći pomiješati sa bjelanjcima.
Napravite snijeg od bjelanjaka sa malo soli, postepeno dodavajući šećer i vanil šećer.
Pomiješajte sa prvom smjesom.
Izlijte u tepsiju, pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC, dok se ne stisne gore korica. Pipnite prstom, ako prst ne propada u biskvit, prelijte ga preljevom.
Preljev: žutanjke pjenasto izmiksajte, dodajte postepeno šećer u prahu sa vanil šećerom, smjesa je dosta tvrda ali omekša. Mješajte dok ne postane tekuća (oko 5 min).
Vratite u pećnicu biskvit sa preljevom, ali na 150ºC.
Sušite ga dok se preljev ne stvrdne. Probajte kuckati po njemu, mora biti tvrd.
Ako je temperatura previsoka, postane gumenast, a to nije cilj.
Pečeno ohladite, premažite kremom.
Orahe prelijte vrelim mlijekom, ohladite.
Dodajte šećer u prahu, vanil šećer i otopljenu čokoladu.
Na kraju dodajte pjenasto izmiksan margarin.
Premažite kolač i posipajte mljevenim orasima.
Posluživanje
Kolač prije rezanja mora biti dobro hladan, da se ne mrvi. Režite čašom ili okruglom modlicom tako da dobijete polumjesece. Čašu (modlu) između svakog rezanja umočite u toplu vodu.
Your photo have been stolen by these: http://www.gustoase.net/semiluna-cu-nuca-si-crema-o-prajitura-cremoasa-aspectuoasa-cu-un-gust-fin/
12