Nakon što se pecivo skroz ohladi,zatvorite ga u neku posudu sa poklopcem i sutra će biti meki kao pamuk.
Moj profil
Moram da napomenem da je ovo recept za testo od kojeg se može praviti tost hleb,kao i peciva raznih oblika,kao kifle,pletenice,štapići ...Ali moja mlađa publika za trpezom voli male mekane kajzerice.Ako imate vremena izdvojte ga za ovaj recept,nećete se pokajati,dobićete brdo mekanih ,penastih oblačića.
Moram da napomenem da je ovo recept za testo od kojeg se može praviti tost hleb,kao i peciva raznih oblika,kao kifle,pletenice,štapići ...Ali moja mlađa publika za trpezom voli male mekane kajzerice.Ako imate vremena izdvojte ga za ovaj recept,nećete se pokajati,dobićete brdo mekanih ,penastih oblačića.
Sastojci
Priprema
1.
U većoj posudi pomešati sve suve sastojke pa zamesiti dodavanjem mleka,vode i 1 jajeta.Nakon toga testo preneti na radnu površinu i nastaviti mešenje 15min dodavanjem putera.Dobićete jednu lepu kompaktnu loptu elastičnog testa.Vratite je u posudu i pokrijte folijom.Ostaviti da se diže oko sat ipo vremena.
2.
Kada se testo odmorilo,premažite radnu površinu sa malo ulja,na kojoj ćete razdeliti testo na komadiće oko 45-50gr težine i formirati loptice
3.
Bez čekanja,lopticu rukom razviti u štapiće dužine oko 30cm i ovako preklopiti
4.
Krajeve testa zamotavati oko prstena,sa obe strane,
5.
Dobićete jednu minijaturnu kajzerici
6.
Poređajte ih na pleh obložen pek papirom,pofajtati vodom i bez pokrivanja ostaviti da nadođe testo još 45min na toplom.
7.
Zamutiti celo jaje i mleko i premazati kajzerice,posuti sa malo morske soli,peći 16-19min na 210 stepeni
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara