Moj profil
Violet93
22.3.2012.

Mliječne rafaello kocke

62

...ni traga težine...izuzetno mlijecne, ukusne i punnne arome ;)

...ni traga težine...izuzetno mlijecne, ukusne i punnne arome ;)

Violet93
22.3.2012.

Sastojci

biskvit
9 bjelanjaka
270g secera
3 zlice brasna
180g kokosa
preljev za biskvit
75ml kokosovog mlijeka
75ml likera od kokosa-batida de coco (moze domaceg)
1 zlica vanilin secera
krema
400ml mlijeka
350 ml kokosova mlijeka
100g gustina
15g zelatine
100ml kokosovog likera
150g secera
100g bijele cokolade
200ml slatkog vrhnja
9 zumanjaca
preljev po zelji
100g lino lade
50ml kokosovog mlijeka
zlicica przenih ljesnjaka-samljevenih u pastu

Priprema

1.

Za biskvit izraditi bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, a zatim i brašno i  kokos. Peći dok ne porumeni na 180 C.                            

2.

Vruci biskvit preliti preljevom, koji napravimo tako sto ugrijemo liker i mlijeko sa vanilin secerom. Ohladiti.

3.

Za kremu staviti mlijeko, kokosovo mlijeko i liker dok ne prokljuca.

U drugoj zdjeli pomjesati secer, zumanjca, gustin i malo mlijeka tek toliko da se poveze.

4.

Ukuhati kremu i u toplu dodati bijelu cokoladu.

Ohladiti do sobne temperature i umjesati tuceni slag i zelatinu, sve promjesati.

5.

Kremom premazati koru i ostaviti da se stisne u hladnjaku, rezati kocke i preliti preljevom...

Za preljev ugrijati na minimalnoj vatri sve sastojke i dodati obicnog mlijeka ovisno koju gustocu zelite, prohladiti i preliti preko kockica.

  • Kokos(2)
  • Kolaciii(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Rafaello-kocke(1)
  • Kolaci-kremasti-kokos(1)
  • Kolači(1)
  • KOCKE(1)

13

Kokosovo mlijeko mozete napraviti i sami po receptu violet-love, isto tako i liker, ja sam isprobala i oboje je odlicno...a kupiti mozete u metrou, intersparu, mulleru i sl. prodavaonicama zdrave hrane 😉

Jako mi se sviđaju 🙂

fantastično izgleda, a ovaj preljev ti je točka na i! Odličnoo ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)