Brzinski mliječni kruh,…fin ko kolač a mekan ko duša,…probate li ga jednom pravit čete ga uvijek
Brzinski mliječni kruh,…fin ko kolač a mekan ko duša,…probate li ga jednom pravit čete ga uvijek
Sastojci
Priprema
U posudu stavite brašno, sol, kvas, ulje i postepeno dodajte mlijeko
Umijesite srednje tvrdo tijesto te ostavite pokriveno na toplom da odleži oko sat vremena, kako bi naraslo
Naraslo tijesto ponovo umijesite i podijelite u dvije kugle
Svaku kuglu posebno oblikujte te stavite u namazane tepsije, pustite da se pokriveno i na toplom odmara još oko 20 minuta
Sada premažite maslinovim uljem, zarežite odozgo na par mjesta i stavite peči u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu boju a sve ovisno o pećnici
Kada je kruh pečen premažite ga sa maslacem i pokrite kako bi se ohladio i korica omekšala
Ovaj kruh izvrsno se slaže sa namazom od maslaca i namazima od svih vrsta voća
Recept si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja pod nazivom Mliječni kruh
2