Mmmmm....Puzevi sa Ljesnikom

Prvo pripremiti tjesto:

Mljeko zagrijati zajedno sa buterom (narezan na manje komade)da bude mlako.

Usuti mljeko smjesu u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto.

Dodati prvo secer,kvasac i izraditi toliko da se sav kvasac istopi.

Dodati sad jaje,brasno pomjesano sa soli i sve izraditi u fino glatko tjesto.

Ostaviti 40 minuta na toplom.

Dok tjesto miruje pripremiti punjenje:

Buter staviti u manju serpicu i istopiti.Sacekati da se malo prohladi (bude mlako jos)pa mu dodati secer,vanilin i ljesnike i dobro izmjesati.

Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu i razviti u veci pravougaonik debljine oko 1/2 cm.

Premazati tjesto sa ljesnik punjenjem,ivice 2 cm ostaviti slobodne (da se fino sljepi).

Duzinom zaviti tjesto (kao rolat) i dobro priteci ivicu i vrhove.

Sjeci na puzeve 2 cm debljine,stavljeti ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Da stanu 10 minuta,premazati ih sa zumancetom i staviti ih u hladnu pecnicu,ukljuciri na 200°C i peci puzeve 25-30 minuta.