Sastojci
Priprema
Izradite bjelanjke u cvrsti snijeg pa im dodajte secer i nakon toga zumanjke.
U dobro izradenu smjesu dodajte prasak za pecivo i brasno. Dobro izradite.
Polako dodavajte kakao ( sto tamniji to bolji, ja sam koristila 100 %, ali ako nemate, nema veze) i nakon njega orase ili pecane.
Izlijte smjesu u namascen i pobrasnit lim i pecite u unaprijed zagrijanoj pecnici na 180 C dok se rubovi ne odvoje od kalupa ili testirajte cackalicom. Pazite da ne prepecete biskvit.
Izrada fila
Dobro izradite sve sastojke i miksajte dok smjesa ne postane “tvrda” (stiff).
Filovanje
Presjecite biskvit na pola pa filujte kremom.
Ostatak kreme potrosite na premazivanje ostatka torte. Ukrasite po zelji.
Posluživanje
Tortu ohladite u frizideru 1 sat ili duze prije posluzivanja.
Za fil mozete koristiti vec gotov kupljen slag ili izraditi Hopla ili Hole i slicne slagove (koji vec koristite).
Ako nemate instant kave u prahu mozete koristiti Nescaffe ali ju prije dodavanja u slag izmrvite u prah pomocu zlice. Kolicinu secera takoder mozete prilagoditi ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
13