Brzi ,sočan kolač sa suhim voćem,začinjen cimetom i začinom za medenjake..savršen uz šalicu toplog čaja..
Brzi ,sočan kolač sa suhim voćem,začinjen cimetom i začinom za medenjake..savršen uz šalicu toplog čaja..
Sastojci
Priprema
Na samom početku stavite suho voće u rum da se natopi dok pripremate smjesu.
Za biskvit izradite jaja i šećer pjenjačom,da se smjesa poveže nekih 5 min.
Dodajte ulje i aromu vanilije.
Povežite pjanjačom.
Dodajte jogurt,možete obični,ali ja koristim voćni ili višnja ili jagoda da obogatim okus.
Povežite pjenjačom.
Prosijte sve suhe sastojke.
Povežite smjesu.
Sada dodajte vruću vodu.
Dodajte suho voće skupa sa rumom u koje ste predhodno dodali žličicu brašna da ne bi u toku pečenja potonulo na dno..
Povežite špatulom.
Stavite u duguljasti uski kalup za kruh.
Moj je 25x15x8 cm.
Pokrijte aluminijskom folijom i pecite na 170C-40min.
Otkrijte foliju pa stavite još 5 min samo da se napravi korica.
Izvaditi iz kalupa i na okrenutoj strani pustiti da se ohladi.
Okrenuti mlaki kolač i premazati kistom gornju stranu na kojoj se pekao sa 100 ml hladne vode i 5 ml ruma.
Prije serviranja posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
3