Moj profil
sigureca
31.7.2011.

Moj dalmatinski kolač

45 minuta
21

ovo je jako fini sočni kolač, jednostavan za pripremu...

ovo je jako fini sočni kolač, jednostavan za pripremu...

sigureca
31.7.2011.

Sastojci

Sastojci za tijesto
3 čaše (2dl) tekućeg jogurta
1 žlica vrhnja
4 čaše (pune) brašna, glatko
1 čaša mljevenog rogača
1/2 čaše kakao praha
2 manja jaja
2 vrećice vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo
1 čaša ulja
2 žlice za juhu meda ili 1 čaša šećera
satojci za fil
10 dkg samljevenih suhih smokava
3 žlice slatkog od zelenih smokava
10 dkg džema od naranči ili limuna (ili može i kajsija)
2 žlice vruće vode

Priprema

1.

u dubljoj posudi promiješati električnim mikserom jogurt i vrhnje sa medom ili šećerom, dodati vanilin šećer, dobro promiješati

2.

dodavati (najbolje žlicom) postepeno, brašno pomiješano sa rogačem, kakaom i  praškom za pecivo

3.

primješati jedno po jedno jaje

4.

na kraju uliti ulje u tankom mlazu neprestano miješajući ,da dobijete glatku, sjajnu smjesu, pustiti da se malo odmori :)

5.

premaz  pripremimo da sve sastojke za premaz sjedinimo dobro miješajući mikserom (u dubljoj posudi jer u početku dosta prska) dok se ne ugusti

6.

ugrijati pećnicu na 180°C

7.

tepsiju 22 x38 cm, premazati margarinom i posuti mrvicama, uliti polovicu tijesta i peći 10 min, zavisi od pećnice, dok se ne uhvati korica

8.

izvaditi kolač i premazati pripremljenim premazom, preko premaza preliti ostatak tijesta, vratiti u pećnicu i ispeći do kraja, oko 15-20 min. zavisi od pećnice ( isprobati je li pećeno štapićem, ako ne ostaje žitko tijesto, pečeno je)

9.

posuti šećerom u prahu, ohladiti i rezati na kockice, dobar tek!

  • Kolaci-nasih-baka(1)
  • Rogač(1)
  • Naranče(1)
  • Smokve(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)

2

hvala dubem 1😉, nećeš požalit, sigurno 

...mmmm  smokve i rogač, odlično.... ovo ću svakako napraviti... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)