Moj profil

Moj debeljucko (domaci kruh)

425

Mekan kao dusa…lagan kao perduv…

Mekan kao dusa…lagan kao perduv…

Sastojci

800 gr. brasno
600 ml. mlaka voda
1 zlica suhi kvasac
1 kasika secer
2 kasicice sol

Priprema

1.

U malo mlake vode razmutite kvasac sa secerom i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa solom ,napravite udubjene pa dodajte nadosli kvasac i mlake vode (voda mora biti dobro topla, ne samo lagano mlaka) i zamjesite mekano testo (ja ovo radim sa mikserom)

3.

Prekrite prozirnim folijom i ostavite da nadodje

4.

Kad je testo ljepo nadoslo lagano ga razmesite i ostavite da opet nadodje

5.

Pobrasnite radnju povrsinu i isipite nadoslo testo i onako lagano ga premesite i formirajte veknu koju postavite na parchment hartiju

6.

Ostavite da nadodje pa zasecite nekoliko reze i pecite na 180 stupnjeva dok porumeni

7.

Poprskajte ga malo vodom i prekrijte cistom salvetom

Posluživanje

Kad hleb izvadite iz pecnite ostavite bar 10 minuta da se prohladi jer bi vam bio gletav kad ga secete…
Od ovo testo mozete prziti i mekice ,mekike ..Nauljite malo ruke ili mozete ih malo nakvasiti vodom kidajte komadice , rastegnite i przite u zagrejano ulje…Popapajte uz komadic belog sira/...

  • Kruh(28)
  • Hleb(11)
  • Leb(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Kruh-x(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kruh-domaci(1)
  • Slana peciva(1)
  • Kruh-mekani(1)

68

I od mene samo pohvale i preporuke! Krasan je, mekan, a jednostavan za pripremiti. ❤️

Recept je odličan i po njemu najčešće radim domaći kruh. osim toga ima i dobar naziv jer izvrsno naraste u  protvanu ili kalupu za kruh. Uglavnom ga mijesim sa crnim brašnom a dodam i sjemenke. Pa da krušac ne hvalim previše,

Sandy,

Hvala za recept

Sad ispekla ..nisam mogla odoljeti pa sam ga vrućeg sjekla

Ovako je ispalo drugima