Tradicionalni kolac kontinentalne Hrvatske koje je pogodan za sve vrste slavlja, blagdana, a svake se godine nađe na našem popisu kolaca za Bozic i Uskrs.
Tradicionalni kolac kontinentalne Hrvatske koje je pogodan za sve vrste slavlja, blagdana, a svake se godine nađe na našem popisu kolaca za Bozic i Uskrs.
Sastojci
Priprema
Promijesati brasno s praskom za pecivo i secerom u prahu te u to dodati margarin umjesiti rukama, kasnije dodati umucena jaja i kiselo vrhnje te sve dobro izmjesiti. Napravljeno tijesto podijeliti u 5 ili 6 kuglica te ih izvaljati na jednake dimenzije te peci na 180 stupnjeva oko 8 minuta ovisi o pecnici.
Za kremu od jedne litre mlijeka odvaditi malo i u to izmjesati brasno i secer u parhu, u kipuce mlijeko u koje smo prije dodali cokoladu za kuhanje dodati smjesu od secera,brasna i malo mlijeka i napraviti puding te u to staviti margarin i ostaviti da se ohladi.
Za glazuru na pari otppiti cokoladu i ulje te ostaviti da se malo ohladi, ali skroz te razmazati na ohlađeni kolac koje prije toga stajao batem 6 sati u frizideru.
Spajati pocnite tako sto stavljate koru pa kremu ravnomjerno po kori i nemojte se bojati staviti malo vise kreme da vam ne bude suha, nakoj sto ste poslozili ostavite je u frizoder prelo noci i u jutro stavite glazuru, nakon sto se glazura stegla malo pricekajte i odrezite sa strana te izrezite na jednake dijelove. Uzivajte!
Kako je tebi ispao recept?
1