Sastojci
Priprema
Prvo izdinstajte crveni i bijeli luk na malo ulja onda dodajte isjeckanu papriku i malo dinstajte ,dodajte mljeveno meso sve fino treba da se ispece na kraju dodajte paradajz sos i cili i ostale zacine .Ostavite na stranu.
Patlidzane ogulite i isjecite uzduz na ploske oko 5-8 milimetara.
Peci u tavi na skroz malo maslinovog ulja dok ne porumene.Isto stavit na stranu.
Krompire oguliti i izrezati na tanke kriske i staviti u vrelu vodu jedno 5 min. da malo omekane i onda procjedite.
Za besamehl: puter u jednoj serpi istopiti dodajte brasno malo izmjesate i onda mljeko uspete polako mjesajte i kuhajte oko 5 min. posolite .
Sad uzmite tepsiju pa redajte prvo krompir pa malo besamehl pa patlidzane ,mljeveno meso i opet kromir i onda sve prelite sa ostalim besamehlom .Stavite u zagrijanu pec oko 40 min.
Posluzit uz zelenu salatu ili kako volite.
Kako je tebi ispao recept?
6