Moj profil
zvrkut
18.1.2009.

Moje jecmene kocke

16

Odlican hleb za dorucak!

Odlican hleb za dorucak!

zvrkut
18.1.2009.

Sastojci

3 dl jecmenog brasna
3 sake lanenog semena
2 sake suncokretovih semenki
3 sake seckane psenice
1 saka mekinja
1 dl integralnog prapsenicnog brasna
1 supena kasika mlevenog ili celog kima (rado pola mlevenog pola celog)
1 kasika soli
15 dl psenicnog brasna
2 kesice (od 12 g) suve germe
1 supena kasika meda
zobene pahuljice za posuti

Priprema

1.

Pomesati sve suve sastojke, dodati med i zakuvati hleb sa otprilike 1, 5 litar mlake vode. Ostaviti da nadodje dva puta. Premsiti na pobrasnjenoj dasci. Oklagijom stanjiti testo na 1 cm debljine. Iseci na cetvorouglove. Staviti na papir u plehu, premazati vodom ili umucenim jajetom. Posuti zobenim pahuljicama, izbockati viljuskom i ostaviti da nadodju dok se rerne zagreva. Peci 15 minuta u sredini rerne, na 225 stepeni.

  • Slana peciva(1)
  • Gaga(1)
  • Jecm(1)
  • Integralno-zdravo-pogaca(1)
  • Integralno(1)

15

Da, samo sto je kupujem vec iseckanu :) Ne znam zasto slika nije uspela.

Draga zvrkut , slika ti nije uspela proći . Znači sirova pšenica se isecka i stavi u testo.

Ne znam zasto nece da izbaci link. Na zalost. Nadam se da sam uspela objasniti bar.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)