Za domaće tortilje: Pomiješajte sve sastojke i doljevajte mlaku vodu, te zamjesite glatko tijesto. Napravite kuglice i ostavite jedno 15-ak minuta da se tijesto malo odmori.Razvaljate kuglice na pobrašnjenoj podlozi. Tavu dobro ugrijte, i tortilje pecite 20 sekundi sa jedne i druge strane. Slažite ih na tanjur i sve omotajte plastičnom vrećicom.

Punjenje za tortilje:

Luk sitno isjecite i pržite ma maslinovom ulju dok ne omekani (staviti malo soli i šečera), dodati isjeckani češnjak i mljeveno meso. Dinstati 10-15 minuta i na to dodati na kolutove izrezanu mrkvu, grašak i zelene mahune. Kad se to sve lijepo poveže dodati pelat rajčice, mljevenu slatku papriku, chill, kajenski papar, malo vegete, peršina i origana. Pustiti sve da se dinsta još nekih 10-ak minuta. Pred kraj dodati konzervu crvenog graha i kukuriza.

Posluživanje

Napunjene tortilje možete posložiti u vatrostalnu posudu premazati ih kiselim vrhnjem, posuti ribanim sirom te zapeći u rerni.

Ili jednostavno poslužiti tortilje sa toplim punjenjem!

1

9.3.2011.09:53

njami. i ja ih radim po sličnom receptu. i svaki put kad ih vidim zaželim ih se. preporuka svima koji vole zacinjeniju hranu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Moje tortilje mexicana

Sastojci

Priprema

Posluživanje

1

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme