Moj profil
mikeska
7.12.2010.

Moji špageti bolonjez

7

Znam da ima puno recepata, ali moj je malo drugačiji, pa brobajte....

Znam da ima puno recepata, ali moj je malo drugačiji, pa brobajte....

mikeska
7.12.2010.

Sastojci

1 kg mješanog mljevenog mesa
1 l kuhanog paradajza
2 srednje glavice crvenog luka
2 naribane na sitno mrkve
mljevena crvena paprika, vegeta, sol, papar, majčina dušica, bosiljak, čen bijelog luka, sjeckani peršinov list
1 paket kuhanih špageta
parmezan

Priprema

1.

Prepržiti sitno sjeckani luk na ulju da zažuti. Na to se dodaje mljeveno meso i dinsta prvo na jačoj vatri, a zatim na lagano oko 10 minuta. Dodati mljevenu crvenu papriku, dobro izmiještati, zatim dodati ostale sastojke. Umak se mora kuhati na laganoj vatri minimalno 1h do 1,5 h jer dobije poseban ukus i gustoću.

Posluživanje

Pomiješati sa špagetima i ostaviti pokriveno nekoliko minuta prije posluživanja. Po želji dodati parmezan i svježi sjeckani list peršina.

1

Zaboravila sam napisati da umaka ispadne podosta. Jedan dio umaka možete odvojiti i zamrznuti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)