*MONTE*

U dublju tepsiju poslagati kekse, kasnije ih, prije bijele kreme, namočiti mlijekom ali ne pretjerivati.

Bijelu kremu dobijemo tako da stavimo na vatru 8dcl mlijeka da prokuha, a 2 dcl mlijeka pomiješamo s gustinom, šećerom i vanili šećerom. To dodati u uzavrelo mlijeko i miješati dok ne prokuha. Kada je prokuhalo, skinemo s vatre i ostavimo da se hladi. U ohlađeno dodamo margarin i dobro izradimo. To slažemo na kekse.

Za crnu kremu su nam potrebni samo slatko vrhnje i čokolada. na vatru stavimo vrhnje i u njega dodajemo čokoladu. Ne smije prokuhati. Vruće izlijemo na bijelu kremu, ostavimo da se malo stisne na sobnoj temperaturi, a zatim stavljamo preko noći u hladnjak.