Kolač koji je stvoren za utažiti želju za slatkim, a ima toliko jednostavnu pripremu da ćete se odmah baciti na nju. :)
Kolač koji je stvoren za utažiti želju za slatkim, a ima toliko jednostavnu pripremu da ćete se odmah baciti na nju. :)
Sastojci
Priprema
Počinjemo sa pripremom bijele kreme. Mlijeko i šećer stavimo da zakuha. U posebnu posudu odvojimo malo hladnog mlijeka kojeg pomiješamo s gustinom. U zakuhalo mlijeko dodamo gustin i jako miješamo dok se krema ne zgusne. U vruću umiksamo margarin. Skuhanu kremu stavimo u drugu posudu i pustimo da se ohladi.
Zatim slijedi priprema biskvita. Jajima odvojimo bjelanjke i žutanjke. Žutanjke i šećer miksamo dok žutanjci na posvijetle. Dodamo ulje, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao (najbolji tamni iz Lidla). Lješnjake popržimo i ogulimo te ih nasjeckamo (mogu se i samljeti-po želji). Sve pomiješamo u smjesu. Bjelanjci se istuku u snijeg i lagano umiješaju u smjesu za lopaticom. Smjesu stavimo u prethodno namašćen pleh (25x30) i pečemo na 180°C oko 20 min (najbolje isprobati čačkalicom).
Za smeđu kremu stavimo vrhnje za šlag na vatru i u njega dodamo svu čokoladu. Lagano miješamo dok se sve ne otopi. Maknemo s vatre čim počne zakuhavati.
Bijelu kremu ponovno izmiksamo i stavljamo ju na ohlađen biskvit. Kremu ravnomjerno raspodijelimo. Na bijelu kremu dodamo smeđu koja se također malo ohladila (ali je još uvijek tekuća).
Cijeli kolač zatim staviti na hlađenje (najbolje preko noći), poslužiti i uživati u svakom zalogaju :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara