Moj profil
VigoM
24.6.2018.

Monte torta

60 minuta
12

Monte tortica nas je osvojila odmah i bez zadrške! Fina kremasta poslastica koju će podjednako voljeti i maleni, ali oni malo stariji... Isplati se probati, i da, probajte pojesti samo jednu taaaaanku, taaaaanku šniticu! :-)

Monte tortica nas je osvojila odmah i bez zadrške! Fina kremasta poslastica koju će podjednako voljeti i maleni, ali oni malo stariji... Isplati se probati, i da, probajte pojesti samo jednu taaaaanku, taaaaanku šniticu! :-)

VigoM
24.6.2018.

Sastojci

za
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 žlica šećera ( kristal)
6 žlica glatkog brašna Podravka
KREMA
6 žutanjaka
10 dkg šećera ( kristal)
2 pudinga od vanilije
2 žlice glatkog brašna Podravka
1 l mlijeka
1 Vanilin šećer Dolcela
25 dkg margarina /maslaca
I JOŠ
20 dkg Lino lade nougat - tamne ili Nutelle
15 dkg petite beurre keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
300 ml Slatkog vrhnja Dolcela

Priprema

Lješnjake popržiti i zamotati ih u krpu, te usitniti batom za meso. Rastaviti kalup za tortu promjera 28 cm, staviti papir za pečenje, vratiti obruč, a višak papira koji viri odrezati. Papir namazati margarinom i rasporediti usitnjene lješnjake.
1.

Bjelanjke izraditi u snijeg, postepeno dodavajući šećer. Rukom umiješati brašno.

2.

Bjelanjke rasporediti po lješnjacima i peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Pečeno ohladiti u kalupu. Hladan biskvit oštrim nožem odvojiti od stranica kalupa i biskvit prevrnuti na tanjur, ali tako da lješnjaci budu gore.

3.

Biskvit s lješnjacima premazati Linoladom nougat ili Nutellom koju smo prethodno malo rastopili kako bi se lakše razmazala po lješnjacima. Petite beurre kekse izlomiti na manje komade i rasporediti ih preko Linolade.

Izraditi žutanjke sa šećerom, dodati 2 dcl mlijeka, puding od vanilije i brašno, a ostatak mlijeka staviti da zavrije. Smjesu uliti u mlijeko i kuhati par minuta da se zgusne. Maknuti s vatre i prekriti prozirnom folijom, kako se ne bi stvorila korica. Ohladiti i u hladno dodati izrađeni margarin. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati čokoladu koju otopiti i malo prohladiti, dok drugi dio ostaviti žuti.
1.

Na kekse rasporediti prvo žutu kremu, na na nju tamnu kremu. Izraditi tučeno slatko vrhnje i ukrasiti tortu po želji. Na slici sam tortu radila bez slatkog vrhnja, samo čokoladna glazura.

  • Torti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)