Moj profil
AriMaya
25.1.2015.

Mousse

19

Nema se sta pisati

Nema se sta pisati

AriMaya
25.1.2015.

Sastojci

2 jaja
50 g cokolade za kuhanje
50 g bijele cokolade
50 g mlijecne cokolade
3 kasike secera
120 ml mlijeka
1o g zelatina u prahu
200 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Zumanca istuci sa secerom. Zelatinu otopiti u 1 kasiku vode i ostaviti da nabubri. Prokuhati mlijeko a zatim polahko dodavati u smjesu sa zumancima postepeno miksajuci.

2.

Vratiti na srednje jaku vatru i mijesati dok se ne zgusne. Nakon 2-3 minute dodati zelatinu i dobro zamijesiti.

3.

Smjesu podijeliti na 3 dijela, u svaki dio dodati po jednu vrstu cokolade da se otopi. Vrhnje umiksati u cvrst slag, i dodati mu izmiksana bjelanca. Zatim, tu smjesu podijeliti na tri dijela i dodati u cokolade.

4.

Savjet. Kada se stavi prva cokolada najbolje je ostaviti posudice koji minut i zamrzivac da se smjese ne bi pomjesale.

  • Mousse-vocni(1)
  • Mousse-bijela-cokolada(1)
  • Mousse(1)
  • Mousse-au-chocolat(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)