čokoladna lagana krema
Sastojci
Priprema
Sitno naribati 2 žlice tamne čokolade. Ostatak čokolade na pari rastopiti.
Pustit da se ohladi tako da bude topla. Svako malo promiješati.
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka.
Žumanjke sa 1 žlicom šećera u prahu i cimetom ručno pomiješati da budu pjenasti.
Toplu čokoladu dodati i lagano pomiješati.
Bjelanke miksati i postepeno dodavati 1 žlicu šećera u prahu. Bjelanci moraju biti čvrsti, te dodati u žumanjce sa čokoladom.
Slatko vrhnje izmiksati, te dodati naribanu čokoladu i lagano pomiješati.
Vrhnje sa čokoladom pripojiti žumanjcima.
Mousse podijeliti u čašice ili zdjelice, prekriti prozirnom folijom, te staviti u frižider i 4 sata hladiti da se stvrzne.
Posluživanje
Za dekoraciju naribati bijele čokolade pa malo posuti po vrhu.
Kako je tebi ispao recept?
4