Ako je bundeva kraljica,onda je kesten kralj jeseni. Pečeni,kuhani,na slatko,slano,kruh,juha,prilog,punjenje.... ma može na bezbroj načina.Evo jedna brza i slatka delicija s našim kraljem <3
Ako je bundeva kraljica,onda je kesten kralj jeseni. Pečeni,kuhani,na slatko,slano,kruh,juha,prilog,punjenje.... ma može na bezbroj načina.Evo jedna brza i slatka delicija s našim kraljem <3
Sastojci
Priprema
Čokoladu nasjeckati,ugrijati slatko vrhnje(100 ml)do vrenja i preliti čokoladu,mješati da se čokolada otopi i staviti u hladnjak da se smjesa(ganache) ohladi.
Izmiksamo ostalo slatko vrhnje (300 ml) u šlag u koji umješamo instant želatinu.
Ohlađeni ganache miksamo da dobijemo kremu,dodamo mu kestene,dobro sjedinimo i dodamo umućeni šlag.Ako vam nije dosta slatko dodajte šećera u prahu.Sve izmješamo u jednoličnu smjesu kojom napunimo čaše i stavimo u hladnjak da se dobro ohladi.
Prije serviranja ukrasimo po želji šlagom,čokoladom,kestenom....
Po želji u smjesu možete dodati malo ruma,nekog likera ili po želji.Ja nisam ništa dodavala jer baš volimo "čisti"okus kestena.Nisam dodavala ni šećera jer je od čokolade dosta slatko.
Posluživanje
Napomena 21.01.2018.-ovaj put nisam stavljala želatinu i bilo je OK,tako da može i bez nje
14