Šro reći ovako ja pripremam ragu od govedine i vrlo je ukusan obavezno isprobati!!
Šro reći ovako ja pripremam ragu od govedine i vrlo je ukusan obavezno isprobati!!
Sastojci
Priprema
Prvo što ćemo uraditi jest skuhati govedinu kuhamo je skroz do kraja dok ne dobije onu svoju sočnost i mekoću vodu prethodno posolimo jer će nam kasnije trebati,,
Nakon što smo skuhali meso zagrijemo ulje na koje dodamo kapulu (crveni luk) i dinstamo je dok skroz ne ostakleni . Kada je kapula ostaklenila dodamo joj 3 žlice brašna pa promiješamo a zatim dodamo malo temeljca u kojem se kuhalo meso. Smjesa brašna i vode nek bude kremastije teksture kao kad kuhate bechamel . Kada se to ugusti dodati ocat vrlo malo ako je jačeg okusa,šećer,lovorov list i zrna papra . Neka se krčka oko 15-tak minuta tako da onaj jaki miris octa ispari. Vode dodavati po potrebi da nam se smjesa od brašna ne zalijepi pa dodati koncentrat rajčice.
Dodati prethodno skuhano meso i vode doliti po potrebi da ne bude ni prerijetko ni pregusto tako to još kuhati oko 10-tak minuta začiniti po želji još malo prokuhati i dodati vode ako je potrebno.
Posluživanje
Poslužiti uz prethodno skuhanu tjesteninu ,,Dobar vam tek!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara