Evo jedan ekspress fini zalogajčić u svega 20 ak minuta posla. Fino, lagano, ukusno, ma za prste polizati! :)
Evo jedan ekspress fini zalogajčić u svega 20 ak minuta posla. Fino, lagano, ukusno, ma za prste polizati! :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
rastopiti na laganoj vatti 20 dkg margarina i 10 dkg čokolade za kuhanje.
Kada se otopi dodati u 4 žumanjka koja smo prethodno promiksali sa 10 dkg šećera.
u posebnoj zdjeli smiksati 4 bjelanjka, prašak za pecivo i 4 žlice brašna, te potom sve dodati u zdjelu sa žumanjcima i rastopljenom kremom.
Izliti u silikonski kalup za muffine, cca 2 velike žlice smjese u svaki odjeljak.
Staviti peći na 20 min u pečnicu na 180 stupnjeva.
Puding:
skuhati puding od vanilije na klasičan način. od 1/2 lit mlijeka oduzeti 6 žlica u posebnu zdjelu i unutra nasipati cijeli puding i dodati 2 žlice šećera.
ostatak mlijeka staviti na vatru i kada se ugrije dodati razmućeni puding i lagano miješati oko 4 min ( mora biti jako gusto). kada se jako zgusne maknuti s vatre.
kada se biskvit ispeče, vilicom ga treba potisnuti kako bi stalo što više pudinda na njega. ( neka vam biskvit bude do polovice kalupa ili malo viši.
Puding žlicom nanjeti na biskvit.
Staviti da se hladi na sobnoj temperaturi te kasnije staviti u frižider.
Ovo je dovoljno smjese za 12 muffin tortica! :)
dobar tek :))
ne znam zašto ne mogu staviti sliku?? :(
Poslužiti dobro rashlađeno!
Probala sam ih, zaista su štrumpfastični. ^^
Evo moje varijacije na temu:
-biskvit sam pravila bez margarina i čokolade, dodala sam samo 2 kašike tucanih lješnjaka u smjesu;
-puding sam napravila normalno i napunila ih onom "špricom" za ukrašavanje torti sa dugačkim nastavkom za punjenje krofni i sličnog;
-na kraju sam ih posula rendanom čokoladom.
Komšiluk biješe sazvan na kaficu uz kolačić svakom, i munjevito su nestali. Zaključite sami. (:
Hvala!
5