Imate viška banana koje su prezrele i vi bi ih naradije bacili. E nemojte, nego ih iskoristite kao i ja. Muffini su super, ali za mene imaju jedan mali nedostatak, a to je da su najlipši dok su friški, a ako vidite da će vam koji ostati za sutra obvezno ih zamotajte u foliju.
Banane za ove muffine moraju biti zrele, skoro pa prezrele jer svake druge će ostaviti trpak okus u ustima, a to i nije nešto naročito lipo.
Imate viška banana koje su prezrele i vi bi ih naradije bacili. E nemojte, nego ih iskoristite kao i ja. Muffini su super, ali za mene imaju jedan mali nedostatak, a to je da su najlipši dok su friški, a ako vidite da će vam koji ostati za sutra obvezno ih zamotajte u foliju.
Banane za ove muffine moraju biti zrele, skoro pa prezrele jer svake druge će ostaviti trpak okus u ustima, a to i nije nešto naročito lipo.
Sastojci
Priprema
Za muffine važi pravilo da suhe i vlažne sastojke miješate odvojeno i onda tekuću smjesu ulijete u smjesu od suhih sastojaka. Pravilo poštujte jer su ga iz vlastitog iskustva smislili puno veći majstori od nas.
Banane dobro zgnječite, dodajte otopljeno maslo, slatko vrhnje, jaja i malo soli. Izmiješanu tekuću smjesu ulijte u smjesu od suhih sastojaka, tj. drugu smjesu. Kalupe za muffine punite do malo više od polovice, ubacite malu žlićicu nuttele i prekrijte sa još malo smjese. Pecite na 180 C otprilike pola sata.
Ja sam ih prelila sa 100 gr čokolade i 5 dkg masla otopljenog na pari i onda ih posula sa ukrasnim bonbonćićima, krupno mljevenim orasima, kukuruznim pahuljicama, kokosovim brašnom.
Kako je tebi ispao recept?
3