Moj profil

Muffini s kokosom

12

Prirodno i slatko (cjeloviti deserti bez šećera)

Prirodno i slatko (cjeloviti deserti bez šećera)

Sastojci

Sastojci
1/2 šalice datulja
250 g tofua
1/2 šalice ulja
1 i 1/2 šalica zobenog mlijeka
1 šalica jabučnog soka
1/2 šalice lješnjaka
2 šalice integralnog brašna
2 jušne žlice praška za pecivo
1/2 čajne žlice soli
1/2 čajne žlice vanilije

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Skuhajte datulje u malo vode (tek toliko da ih prekrije) da omekšaju pa ih izmiksajte u kremu.
3. Dodajte tofu, ulje, mlijeko i sok pa sve izmiksajte.
4. Sameljite lješnjake pa ih pomiješajte s brašnom, zobenim pahuljicama, kokosovim brašnom, praškom za pecivo, soli i vanilijom.
5. Pomiješajte suhu s tekućom smjesom.
6. Nauljite kalup za muffine i podjednako rasporedite smjesu u (12) udubljenja.
7. Pecite 50 minuta na 180°C.
8. Izvadite iz kalupa kad se ohlade.

2.

Želite li slađe, sočnije muffine, najprije u kalupe stavite pola smjese, zatim stavite po žlicu omiljenog pekmeza pa odozgo ulijte ostatak smjese.

  • Muffin(1)
  • Kokos(1)

1

izvrsno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)