Osim što su ukusni, još su i mirisni i sočni. Neodoljiv spoj mrkve i jabuke. Sljedeći put radim ih s topping kremom od mascarponea i limuna s posipom od tostiranih lješnjaka. Brzo su planuli i kao "golaći". :D
Osim što su ukusni, još su i mirisni i sočni. Neodoljiv spoj mrkve i jabuke. Sljedeći put radim ih s topping kremom od mascarponea i limuna s posipom od tostiranih lješnjaka. Brzo su planuli i kao "golaći". :D
Sastojci
Priprema
Na krupniji ribež naribajte mrkvu i jabuku.
Upalite pećnicu na 180°C.
Smeđi šećer, vanilin šećer i jaja pjenasto izmiksajte, dok ne posvijetle. Dodajte pomalo mlijeko i ulje i dalje malo miksajte.
Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i cimetom te špatulom nježno umiješajte u smjesu.
Na kraju umiješajte i prethodno naribane mrkve i jabuku.
Smjesa će biti malo gušća. Punite do vrha košarice za muffine i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.
Kad se malo prohlade, posipajte ih šećerom u prahu ili napravite neku sirnu kremu ili se pak poigrajte kao ja s fondantom pa modelirajte mrkvice i s njima ukrasite muffine.
1