Moj profil

Muffini s trešnjama

60 minuta
5

Jedna jednostavna, a odlična sezonska poslastica: muffini s trešnjama. Iako se mogu pripremiti i izvan sezone trešanja (kompot ili smrznute), najbolje je ipak muffine peći sa svježim, sočnim i slatkim trešnjama.

Jedna jednostavna, a odlična sezonska poslastica: muffini s trešnjama. Iako se mogu pripremiti i izvan sezone trešanja (kompot ili smrznute), najbolje je ipak muffine peći sa svježim, sočnim i slatkim trešnjama.

Sastojci

500 g svježih iskoštenih trešanja
200 g omekšanog maslaca ili margarina
150 g šećera
prstohvat soli
1 žličica naribane korice limuna ili naranče
2 žlice trešnjevače
+ 24 papirnate košarice za muffine

Priprema

1.

Operite trešnje i izvadite im koštice, te ih ostavite u cjedilu da se ocijede.

2.

U posudu stavite omekšani maslac ili margarin i izradite ga mikserom. Zatim redom dodavajte i postepeno miksajte: šećer, vanilin šećer, sol, naribanu koricu limuna ili naranče i trešnjevaču. U tu smjesu postepeno umiješajte i jaja, a zatim i prašak za pecivo te 250 g brašna.

3.

Preostalih 20 g brašna stavite u zdjelu ili dublji tanjur , dodajte trešnje i izmiješajte. Te trešnje zatim dodajte na pripremljenu smjesu.

4.

Trešnje ručno izmiješajte žlicom ili kuhačom, nikako mikserom jer trebaju zadržati svoj oblik.

5.

Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama. Ova smjesa dovoljna je za 24 komada.

6.

Smjesu ravnomjerno rasporedite po košaricama (dvije trećine). Probajte u njih staviti nekako podjednaki broj trešanja.

7.

Muffine pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta (ovisi o pećnici). Trebaju dobiti lijepu zlatnosmeđu boju.

Posluživanje

Muffine poslužite lagano ohlađene. Po želji, može uz dodatak šlaga ili sladoleda od vanilije.

  • Muffins(1)
  • Tresnje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)