"najbolji" muffini koje sam ikad probala!
Sastojci
Priprema
Ocijedite višnje. Možete odvojiti 12 kom za ukrašavanje.
Pećnicu zagrijte na 200°C i pripremite papirnate kalupiće.
Umutite jaja, šećer i margarin.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i prosijete na smjesu od jaja.
Umiješajte nasjeckanu čokoladu, bademe/orahe.
Višnje prokuhajte u podravka pudingu od čokolade koji napravite od 4 dcl tekućine (ako imate: 2 dcl soka od višnje + 2 dcl mlijeka) i malo šećera. Posebice ako koristite zamrznute.
Smjesu ulijte u kalupiće, tako da im samo pokrijete dno, onda ovaj nadjev od višanja pa “poklopite” opet smjesom.
Pecite 20-25 min na 200°C i ostavite da se hlade 10 min. Izvadite.
Otopite čokoladu i maslac pa gornji dio muffina uronite u glazuru i ukrasite 1 višnjom.
Posluživanje
Možete dodati i samo višnje, bilo kakve-svježe, iz zamrzivača, iz kompota i pomiješati ih s tijestom za muffine. Ja ih osobno volim prokuhati u čokoladnom pudingu pa dobijem kao višnje u nekom gustom umaku i to mi je punjenje za muffine.
Inače, podravka ima diivaaaan nadjev od višanja koji je izuzetno podatan za korištenje u kolačima. Možete i to koristiti.
muffini se druže!
ISPROBALI:
sanjanirvani su ispali sočni
jajokukici prekrasni
MirjanaR-ini zovu da ih probate
49