Moj profil
Antonija23
21.2.2008.

Muffini sa kokosom i višnjama

27
Antonija23
21.2.2008.

Sastojci

250g brašna
100g kokosovog brašna
100g šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 jaja
150 ml mlijeka
50 ml ulja
150g kiselog vrhnja
1 manja staklenka kompota od višanja

Priprema

1.

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati mlieko i ulje, kiselo vrhnje, zatim brašno sa praškom za pecivo, te kokos brašno. Sve dobro izmješati.

2.

Uzeti papirnate kalupe pa ih žličicom puniti i stavljati na lim.

3.

U svaku posudicu u tijesto utisnuti višnje (broj komada po želji) koje smo ocijedili.

4.

Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Posluživanje

U tijesto se mogu po želji dodavati komadići čokolade i sl.

  • Muffini(2)
  • Mafini(1)
  • Muffini-kokos(1)
  • Muffins(1)

3

Pojma nemam da su sa praška za pecivo, ja ih dobila od frendice…

To su oni iz poleđine omota praška za pecivo.

Uf ovi su još bolij…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)